Acar ikan mas
Assalamualaikum ini upload masakan pertamaku dicookpad yaa 😊
Nahhh kebetulan kmren dpt kiriman ikan mas dari mertua, sempet bingung mau dimasak apa, eh tiba2 si suami minta dibikinin acar. Hufh okelah kita trail yaa eksekusi bikin acar ikan mas nya 😁
Acar ikan mas
Assalamualaikum ini upload masakan pertamaku dicookpad yaa 😊
Nahhh kebetulan kmren dpt kiriman ikan mas dari mertua, sempet bingung mau dimasak apa, eh tiba2 si suami minta dibikinin acar. Hufh okelah kita trail yaa eksekusi bikin acar ikan mas nya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan masukan perasan lemon (untuk menetralisir bau amis pada ikan) diamkan sekitar 10menit
- 2
Kemudian sambil menunggu ikan haluskan bumbu kemiri,lengkuas,jahe,cabai merah besar,bawang merah,bawang putih,kunyit,merica.
- 3
Goreng ikan sampai kuning kecoklatan atau kering (sesuai selera)
- 4
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan serai,daun salam,irisan tomat,irisan daun bawang,garam,penyedap rasa,gula dan asam jawa, tuang air secukupnya,dan masukan ikan yg telah digoreng tadi. Terakhir koreksi rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar