Ikan Kuah Garam Kemangi

Name: Ikan Kuah Garam Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Laut; 4 buah Jeruk limau; 3 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 4 buah Cabai Keriting iris tipis; 2 buah tomat merah ukuran sedang; 1 genggam daun kemangi; 1 batang sereh di geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sendok minyak kelapa

Yen Poetry Diftania Susanto @Munjiyah120121

Muara Wahau - Kutai Timur

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ikan Kuah Garam Kemangi

Yen Poetry Diftania Susanto @Munjiyah120121

Muara Wahau - Kutai Timur

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Laut
4 buahJeruk limau
3 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
4 buahCabai Keriting iris tipis
2 buahtomat merah ukuran sedang
1 genggamdaun kemangi
1 batangsereh di geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sendokminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, iris tipis cuci bersih
2

Taburi ikan dengan garam dan perasan jeruk limau
3

Diamkan kurang lebih 30 menit biar bumbunya menyerap dan tak amis
4

Panas minyak, tumis bawang merah, bawang dan Cabai hingga layu
5

Masukkan ikan, serai dan air biarkan hingga mendidih, tambah gula dan garam (cek rasa)
6

Masukkan kemangi dan irisan tomat jika sekiranya sudah layu dan rasanya pas. Matikan kompor dan ikan kuah garam kemangi siap dihidangkan