Lobster pedas manis

Name: Lobster pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor lobster yg sudah dibersihkan (cara bisa liat di youtube); 1 bungkus saori saos tiram; 1 botol kecil Saos sambal; 1 botol kecil Saos tomat; 1 buah bawang bombay; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 bungkus Tepung maizena; Gula; Garam; 2 bungkus masako ayam; Daun jeruk; secukupnya Minyak goreng

Firdia Dwi Junia Putri @fdjputri

Yang pengen makan lobster tp masak dirumah dengan bumbu simple , selamat mencoba 🤤😁

Lebih banyak

Lobster pedas manis

Firdia Dwi Junia Putri @fdjputri

Yang pengen makan lobster tp masak dirumah dengan bumbu simple , selamat mencoba 🤤😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorlobster yg sudah dibersihkan (cara bisa liat di youtube)
1 bungkussaori saos tiram
1 botol kecilSaos sambal
1 botol kecilSaos tomat
1 buahbawang bombay
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaCabe merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 bungkusTepung maizena
Gula
Garam
2 bungkusmasako ayam
Daun jeruk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus lobster dengan daun jeruk dan garam kurang lebih 10 menit / sampai lobster matang
2

Haluskan bawang merah, bawah putih, cabe merah, tambahkan sedikit garam dan gula
3

Cincang bawang bombay
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak panas, lalu masukkan bawang bombay, haduk hingga harum dan matang
5

Lalu masukkan air rebusan lobster, haduk sampai tercampur
6

Setelah itu masukkan lobster haduk hingga rata
7

Tuang 2 sendok maizena di wadah mangkuk kosong tambahkan air panas lalu haduk sampai encer, lalu tuangkan kedalam wajan berisi lobster
8

Aduk hingga tercampur tambahkan saori saus tiram, saos sambal, dan saos tomat cicipi rasa
9

Jika kurang kental tambahkan tepung maizena (jangan langsung dituang tepungnya ke dalam wajan, biasakan encerkan tepung maizena terlebih dahulu)
10

Lobster pedas manis siap disantap