Bersihkan ikan yg sudah diiris tipis, kemudian siapkan bahan ikan crispy

Kocok lepas telur menggunakan mangkuk kecil

Baluri ikan dengan tepung serbaguna sasa, kemudian celupkan ke dalam adonan telur dan baluri lagi dengan tepung terigu sambil dipijat-pijat agar tepung melekat dan sedikit bergerigi saat digoreng 😆

Goreng ikan yang sudah dibaluri tepung sampai terlihat agak kecoklatan, kemudian tiriskan dan sisihkan sembari menyiapkan bahan bumbu

Tumis cabai, daun bawang prei dan tomat hingga layu, kemudian campurkan saos mentega, masak hingga wangi dan masukan tepung terigu yang sudah dicairkan, aduk rata dan beri sedikit garam (cicip rasa disesuaikan)

Setelah bahan saos mendidih/meletup-letup kemudian masukan ikan crispy yang sudah digoreng, aduk hingga ikan tercampur rata dengan saos, masak hingga agak mengering

Siapkan piring untuk wadah dan ikan crispy saos mentega siap dihidangkan 😆 Selamat mencoba bunbun say 😘