Semur Ayam Tahu

Name: Semur Ayam Tahu
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Ayam; 5 potong Tahu putih (digoreng); 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 buah Cabe rawit keriting; 1/2 buah Tomat merah; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 65 mL Santan kara (dicairkan hingga 200 mL); 3 gelas Air; 50 mL Kecap manis; 1 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; Secukupnya Gula merah; Secukupnya Garam dan penyedap

@anitaaprilia.id @anita_2193

Bekasi

Ini resep semur kesukaan suami, ga terlalu tajam dan pas di lidah katanya. Rempahnya cuma cabe bawang tapi sedep, bisa jadi alternatif buat yang mau nyemur tapi keabisan bahan dapur. 🤣

Lebih banyak

Semur Ayam Tahu

@anitaaprilia.id @anita_2193

Bekasi

Ini resep semur kesukaan suami, ga terlalu tajam dan pas di lidah katanya. Rempahnya cuma cabe bawang tapi sedep, bisa jadi alternatif buat yang mau nyemur tapi keabisan bahan dapur. 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 Porsi

4 potongAyam
5 potongTahu putih (digoreng)
Bumbu Halus:
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 buahCabe rawit keriting
1/2 buahTomat merah
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtKetumbar bubuk
Bahan Pelengkap:
65 mLSantan kara (dicairkan hingga 200 mL)
3 gelasAir
50 mLKecap manis
1 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
SecukupnyaGula merah
SecukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air, kecap, dan gula merah. Aduk, biarkan sampai mendidih.
2

Masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Lalu masukkan santan. Aduk-aduk sesekali agar santan tidak pecah. Biarkan sampai mendidih kembali.
3

Tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, masak sampai air agak surut sesuai selera. Setelah dirasa pas, matikan kompor. Semur siap disajikan.