Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado

Name: Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging B2 yang ada tulang2nya; 2 btg Serai; 3 bj tomat; 2 btg daun bawang; 8 lbr daun jeruk; 1/2 ruas jahe; 2 bh jeruk nipis; secukupnya Kemangi; 6 bj cabe rawit utuh; Garam & penyedap

Ghyna Mandagie @cook_7311449

Jakarta

Makanan kesukaan suami, dagingnya bisa diganti daging ayam ataupun ikan kembung/tongkol buat yang gak bisa makanan non halal ya 💛

Lebih banyak

Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado

Ghyna Mandagie @cook_7311449

Jakarta

Makanan kesukaan suami, dagingnya bisa diganti daging ayam ataupun ikan kembung/tongkol buat yang gak bisa makanan non halal ya 💛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1/2 kgDaging B2 yang ada tulang2nya
2 btgSerai
3 bjtomat
2 btgdaun bawang
8 lbrdaun jeruk
1/2 ruasjahe
2 bhjeruk nipis
secukupnyaKemangi
6 bjcabe rawit utuh
Garam & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus daging sampe mendidih dan dagingnya empuk
2

Setelah daging empuk masukkan serai & jahe yang di geprek serta daun jeruk yang diiris kasar. Biarkan sampai mendidih lagi atau sampai serainya layu.
3

Lalu masukkan irisan daun bawang tunggu sampai daun bawang layu juga.
4

Setelah rebusan wangi, masukkan irisan kasar tomat dan cabe rawit utuh. Tutup kembali tunggu sampai tomat layu.
5

Terakhir masukkan daun kemangi serta garam dan penyedap, aduk2 diamkan sebentar. Koreksi rasa dan sajikan.
6

Kalau pengen lebih asem (asang) lagi tambahkan perasan jeruk nipis.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ghyna Mandagie @cook_7311449

pada 15 Februari 2019 11.09

Jakarta

Baru mulai belajar masak waktu masih pacaran sama Paksu sekitar thn 2014, tpi masih jarang praktek karna pekerjaan, sekarang uda full ibu rumah tangga pengen berbagi resep dan explore resep2 baru buat ide masak dirumah 💛💛💛

Lebih banyak

Komentar (4)

Faiqoh Mardiana @cook_15130864

15 Februari 2019 11.12

#dipasar

Kata kunci

Kuah Daun Bawang Babi Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Daging Sapi Kemangi Tomat Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya