Oncom Pelangi tanpa Bau..

Name: Oncom Pelangi tanpa Bau..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar oncom; 1 ikat kemangi; 1 genggam leunca; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 sdt terasi; 1/2 tomat; 1 ruas kencur; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit merah diiris; Garam; Gula

Buna kitchen @cook_2128768

Cibubur

Dulu ga pernah mau coba olahan oncom. Yg dikira makanan basi ( hehehe ) nyatanya kalo dimasak apik rasanya unik juga...selain bahannya yg murah meriah...nyatanya rasanya ngangenin.....di recook yuk...#reseppertamaku

Lebih banyak

Oncom Pelangi tanpa Bau..

Buna kitchen @cook_2128768

Cibubur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 lembaroncom
1 ikatkemangi
1 genggamleunca
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 sdtterasi
1/2tomat
1 ruaskencur
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit merah diiris
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai layu..
2

Haluskan bumbu yg digoreng td dicampur dengan garam,gula, kencur,dan terasi.
3

Potong dadu oncom lalu goreng sebentar sampai bau oncomnya berkurang...lalu tumbuk sampai halus.
4

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 2 sdm air jika bumbu mengering kaku masukan lenca oseng sampai agak layu dan masukan oncom yg sdh ditumbuk...
5

Terakhir masukan kemangi lalu koreksi rasa...masukan irisan cabe rawit merah lalu sajikan selagi hangat.....