Nasi Goreng Cumi Asin

Name: Nasi Goreng Cumi Asin
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Piring Nasi dingin (Porsi besar); 6 ekor Cumi asin; 2 belah Tempe (ngabisin stok); 1 juring Kol; 1 batang Daun bawang; 5 buah Cabai merah keriting; 3 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 buah Terasi kemasan (bakar dulu); 2 sdm Saus tomat; 5 sdm Kecap manis; Secukupnya Garam dan penyedap; Secukupnya Minyak goreng

@anitaaprilia.id @anita_2193

Bekasi

Sebenernya ini resep iseng buat sarapan suami di hari libur dengan manfaatin bahan yang ada aja. Doi ga biasa sarapan berat soalnya, paling nyemil roti. Pas mau disajiin bilangnya ga laper, eh taunya abis 2 piring dong. Dan siangnya minta bikinin lagi. 🤣 Yaudah deh aku simpen sini aja resepnya, barangkali ada yang mau coba. 😋

Lebih banyak

Nasi Goreng Cumi Asin

@anitaaprilia.id @anita_2193

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

2 PiringNasi dingin (Porsi besar)
6 ekorCumi asin
2belah Tempe (ngabisin stok)
1juring Kol
1 batangDaun bawang
5 buahCabai merah keriting
3 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 buahTerasi kemasan (bakar dulu)
2 sdmSaus tomat
5 sdmKecap manis
SecukupnyaGaram dan penyedap
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek halus cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Setelah itu, potong-potong tempe. Untuk cumi, aku biasa direbus sebentar dulu sebelum diolah biar ga gitu amis. Sesuai kebiasaan masing-masing aja ya.
2

Panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas, masukkan cumi yang sudah direbus sebentar. Goreng-goreng hingga kering. Lalu masukkan tempe.
3

Aduk-aduk sampai tempe berubah tekstur warna agak kekuningan. Lalu pinggirkan cumi dan tempe di penggorengan. Diangkat dulu boleh aja sih, tapi aku cari simpel biar ga ribet.
4

Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk kembali sampai harum. Lalu masukkan garam, penyedap, saus tomat, dan kecap. Lalu terakhir masukkan kol dan daun bawang yang sudah direbus sebentar. Aduk-aduk kembali sampai kol layu.
5

Langkah terakhir, masukkan nasi. Aduk-aduk sampai rata. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Nasi goreng cumi asin siap disajikan. 😊