Jangan bening

Name: Jangan bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iket bayam; 1 buah oyong; 1 buah labu siam potong kotak (sy skip krn ga ada); 5 buah jagung muda/putren potong tipis (sy skip); 2 buah jagung manis bagi 3-4 tergantung besarnya jagung; 1 iket kacang panjang (sy skip); secukupnya Air; 2 ruas kunci cuci bersih, geprek; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam gula

lusie lioe @lusielioe

Perth

Waktu kecil kl singgah ke kota Weleri pasti ga bakal kelewatan makan jangan bening... rasanya yg seger bikin nagih... krn kangen ya coba2 liat resep2 lama dan liat menu jangan bening di cookpad jd coba dehhh ... kunciny sebenernya ada di bumbu dapur kunci... itu yg buat jangan bening begitu khas segernya... anak sy yg ga doyan sayur aja kl makan ini pasti ga mau ketinggalan... seneng de kl liat anak2 makan sayur dan doyan... 😍

Lebih banyak

Jangan bening

lusie lioe @lusielioe

Perth

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 iketbayam
1 buahoyong
1 buahlabu siam potong kotak (sy skip krn ga ada)
5 buahjagung muda/putren potong tipis (sy skip)
2 buahjagung manis bagi 3-4 tergantung besarnya jagung
1 iketkacang panjang (sy skip)
secukupnyaAir
Bumbu
2 ruaskunci cuci bersih, geprek
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dalam panci, stelah mendidih masukkan bumbu... tunggu sampai harum
2

Masukkan semuanya kecuali bayam, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
3

Setelah rasa ok, sy matikan api. Sy bagi kuah menjadi 2 bagian. Yg satu sy sisakan untuk makan malam anak2 krn bayam tidak bole dipanaskan. Masukkan ke kulkas.
4

Kuah sisanya sy panaskan lagi, tunggu mendidih, sy masukkan bayam... setelah agak layu matikan api, angkat dan hidangkan. Biasa dihidangkan dengan tempe, tahu and ayam goreng... lezatnya mak nyos