Genoise: avec le robot melanger oeufs et le sucre pendant 3 minutes puis ajouter cacao, farine et beurre fondu et mélanger. Mettre dans un moule type moule à charlotte au four pendant 30 minutes a 180°

Laisser refroidir

Mousse: découper les 2 chocolats et mettre au micro onde 2 minutes 30 puissance 300. Mélanger délicatement. Monter les blancs en neige ferme. Mélanger les jaunes et le sucre puis ajouter chocolat fondu et insérer délicatement les blancs en neige. Mettre au frigo jusqu'à ce que la mousse durcisse

Pour le montage, découper la génoise en deux, imbiber la de jus orange. Étaler des couches de mousses et remettre la génoise et renouveler avec la mousse.

Pour le décor mettre a fondre le chocolat au micro onde et étaler en faisant des dessins sur une feuille papier sulfurisé. Mettre une nuit au réfrigérateur.