Püpperchen, petits beignets alsaciens
Les Püpperchen, une de mes recettes préférées à l'approche de mardi-gras.
Des beignets avec des ingrédients simples, sans temps de levage, donc rapide à faire. En 1h même pas c'est bouclé. 😊
Pour les gourmands impatients, c'est parfait !
Vous trouverez toutes mes recettes sur mon blog:
https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com
Ainsi que sur ma page Facebook: Ma Petite Cuisine Familiale et sur instagram !
Régalez-vous !
Püpperchen, petits beignets alsaciens
Les Püpperchen, une de mes recettes préférées à l'approche de mardi-gras.
Des beignets avec des ingrédients simples, sans temps de levage, donc rapide à faire. En 1h même pas c'est bouclé. 😊
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans 1 saladier, battez les œufs avec les sucres. Ajoutez le lait, puis la farine et la levure.
- 2
La pâte doit être homogène. Faites chauffer l'huile. À l'aide de 2 cuillères à soupe, glissez des boules de pâtes dans l'huile chaude. Laissez les dorer 3 à 5 minutes de chaque côté. Surveillez bien, les Püpperchen sont petits et cuisent vite. Une fois cuits, posez-les sur du papier absorbant et ôtez l'excédent de gras.
- 3
Roulez les Püpperchen dans du sucre semoule et dégustez-les tièdes ou froids. Régalez-vous !
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