Ayam 'garo rica'

Name: Ayam 'garo rica'
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong Ayam; 1 buah jeruk; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 ruas Daun Bawang; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; 20 biji Cabe rawit (sesuai selera); 2 ruas sereh; 1 daun pandan; 4 daun jeruk; 1 sachet Masako; 1/4 tsp garam; 5 tsp Minyak goreng; secukupnya Air

Melissa @Melissa03

Cibubur Residence

#Pekan_Manado
#Cookpadcomunity_Manado
Garo rica atau rica2 adalah masakan khas Manado, yg pedes tapi sangat lezat buat yg suka kuliner masakan pedas2, termasuk Saya senang Sama makanan yg pedas2. #spicyfoodslover#
Disini Saya bagi resep nya ya.. Selamat Mencoba.

Lebih banyak

Ayam 'garo rica'

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongAyam
1 buahjeruk
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
3 ruasDaun Bawang
1 ruasjahe
4 butirkemiri
20 bijiCabe rawit (sesuai selera)
2 ruassereh
1daun pandan
4daun jeruk
1 sachetMasako
1/4 tspgaram
5 tspMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih, dan rendam jeruk Ayamnya, kemudian rebus sebentar. Siapkan bumbu2
2

Potong2 bumbu, dan haluskan cabe bersama, jahe Dan kemiri, kemudian panaskan minyak Dan tumis bumbu sampai Harum
3

Setelah Harum bumbunya masukan Ayam Dan aduk rata, kemudian tambahkan air bersih, tambahkan Masako dan garam biarkan mendidi Dan sampai daging Ayamnya matang sampai Airnya kering. Dan matikan api. AYAM GARO RICA SIAP DI HIDANGKAN.