Pepes udang pedas

Name: Pepes udang pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 1/4 ibu jari kunyit; 3 buah kemiri; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sendok makan garam; 1 sendok makan gula; secukupnya terasi

Jeng Encip @dapur_jengencip

Pepes udang pedas

Jeng Encip @dapur_jengencip

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
1/4 ibu jarikunyit
3 buahkemiri
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sendok makangaram
1 sendok makangula
secukupnyaterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang potong bagian kepala kemudian cuci bersih
2

Uleg/haluskan semua bahan hingga halus
3

Setelah halus,siapkan daun pisang dan masukkan udang kemudian baluri dengan bumbu yg dihaluskan
4

Setelah terbungkus daun pisang semua,kukus pepes hingga daunnya berwarna kecoklatan sekitar 20-30 menit.kemudian angkat dan siap disajikan.