Siap kan ayam, lalu direbus dengan sedikit garam

Lalu setelah Ayam Rebus masak, goreng hingga setengah kecoklatan

Siapkan bumbu halus, lengkuas dan serai (di geprek), daun salam, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa, lalu di tumis dengan menggunakan minyak.

Masukkan ayam yg sudah di goreng kedalam bumbu, beri sedikit sisa air rebusan ayam. Masak hingga meresap

Masukkan daun kemangi dan sedikit daun bawang. Koreksi rasa dan sajikan