Potong dan cuci bersih ikan

Kemudian goreng sampai matang atau kuning keemasan

Haluskan semua bahan yg akan di haluskan.seperti cabe, bawang putih,bawang merah,ketumbar,jahe dan kunyit,garam.

Parut kelapa dan ambil santan nya jika ada bisa jg santan kara.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah di haluskan.kemudian masukan santan.

Jika santan nya mulai mendidih masukan ikan kedalam wajan dan aduk rata dan tambahkan sedikit penyedap rasa dan gula.jika sudah selesai matikan api dan siap disajikan.