Tongseng daging

Name: Tongseng daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi; Sosis (sesuai selera); 3 lembar daun salam; Secukupnya garam; 1 sdt gula merah; 1 sdt kecap manis; Sedikit minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putig; 1 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 batang sereh (bagian putihnya); Secukupnya kol (iris kasar); 1 batang daun bawang iris kasar; 2 buah tomat muda potong 4

Deaaakkk @deafebby

Ini resep akun sebelah :)

Lebih banyak

Tongseng daging

Deaaakkk @deafebby

Ini resep akun sebelah :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging sapi
Sosis (sesuai selera)
3 lembardaun salam
Secukupnyagaram
1 sdtgula merah
1 sdtkecap manis
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putig
1 butirkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 batangsereh (bagian putihnya)
Sayuran
Secukupnyakol (iris kasar)
1 batangdaun bawang iris kasar
2 buahtomat muda potong 4

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih,masukan daun salam 2 lembar,daging dan 1sdt garam. Masak hingga daging empuk tiriskan lalu potong tipis2 sesuai selera
2

Haluskan bumbu halus,panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga wangi
3

Lalu masukan daging yg sdh direbus,beri air 2 gelas,masukan garam,gula merah dan kecap. Aduk2,biarkan mendidih agak lama,gunakan api sedang dan cenderung kecil supaya bumbu meresap ke daging
4

Lalu masukan santan yang sudah dicairkan,aduk2 sebentar sambil koreksi rasa
5

Jika sudah pas masukan sayuran,aduk sebentar lalu siap disajikan