Lembutkan bumbu yg buat ayam di atas tadi sampe lembut,kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan dng sedikit minyak udah harum masukan ayam plus bumbu ungkeb sebentar sampe bumbu meresap

Setelah ayam mateng angkat tiris kan,kemudian bakar ayam di atas bara api sampe ayam mateng

Setelah itu bikin sambel hijau,goreng bahan sambel tadi sampe mateng angkat lalu lembutkan kasih bumbu,kalau sambel hijau numbuknya jng terlalu tembut ya harus aga kasar

Setelah itu rebus bahan sambel goreng sampe layu,setelah itu tumbuk sampe lembut,setelah itu tumis bahan sambel tadi dng minyak panas