Haluskan bawang putih bersama merica dan pala bubuk..kemudian tumis sampai wangi dan warna berubah kecoklatan..

Rendam mie kering dengan air panas..kalo sudah lembek cuci bersih sampai air jadi bening..tiriskan dan goreng sampai kering..

Masukan udang ke dalam tumisan bumbu..kalo warna sudah agak kemerahan lanjut masukan daging ayam dan hati ayam yang sudah di potong dadu..kemudian masukan pentol sapi..tumis sampai daging ayam dan hati terlihat matang..

Rebus air bersama dengan tulang ayam hingga mendidih..kemudian masukan tumisan dan biarkan kurang lebih 8 menit..

Kocok telur..dan larutkan tepung maizena dengan air dingin..kemudian tuang telur sedikit2 kedalam kuah sambil di aduk2..setelah telur habis masukan larutan tepung maizena sambil di aduk2..kalo sudah mengental tuang kuah di atas mie kering..dan siap di hidangkan..😍