Cap Cay

Name: Cap Cay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel besar; 1 bonggol sawi putih; 1 ikat sawi hijau; 250 gram baby corn / jagung muda; 20 butir pentol ayam ukuran kecil; 2 ruas daun bawang; 1 butir telur; 1 btr telur ayam; 250 gram tepung terigu; 3 siung bawang putih diulek; Seujung jari jahe diulek; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap (masako); Air; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butir; 1 butir kemiri; 2 sdm saos tiram; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdm kecap asin; Garam; Penyedap

Novita Humaira @Novita_95

Ponorogo

Sodara mau ada yg dateng, dan gak terlalu suka makan daging2an. Jadi dimasakin cap cay aja yg gampang. Ini porsi besar yaa soalnya buat dimakan hampir 7 orang. Bisa dibikin 1/2 resep kalau mau bikin dikit.

Lebih banyak

Cap Cay

Novita Humaira @Novita_95

Ponorogo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahwortel besar
1 bonggolsawi putih
1 ikatsawi hijau
250 grambaby corn / jagung muda
20 butirpentol ayam ukuran kecil
2 ruasdaun bawang
1 butirtelur
Kekehan (tepung goreng)
1 btrtelur ayam
250 gramtepung terigu
3 siungbawang putih diulek
Seujung jarijahe diulek
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap (masako)
Air
Bumbu halus
6 siungbawang putih
1/2 sdtmerica butir
1 butirkemiri
Bumbu tambahan
2 sdmsaos tiram
1/2 sdtminyak wijen
1 sdmkecap asin
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat tepung goreng dulu, campur semua bahan. Beri air jangan terlalu encer. Kemudian goreng sampai kecoklatan. Dinginkan dan potong kotak kotak.
2

Potong potong semua sayur mayur dan cuci bersih.
3

Tumis bumbu halus kemudian telur dan pentol. Tambahkan sedikit air.
4

Masukkan sayur yg keras dulu. Wortel kemudian disusul baby corn sampai setengah matang. Lanjut masukkan sawi putih dan sawi hijau,terakhir tepung goreng yg sudah dipotong.
5

Masukkan semua bumbu tambahan dan koreksi rasa.