Kukus pisang batu selama 15 menit

Kupas pisang batu yg sudah dikukus masukkan kedalam mangkok lumat dengan botol sirup bekas atau gelas biasa

Lalu masukkan tepung terigu, gula,susu bubuk dan garam. Aduk adonan menjadi satu

Potong coklat batang berbentuk dadu

Bulatkan adonan sesuai keinginan saja,lalu masukan potongan coklat kedalam bulatan adonan tadi.

Siap kan terigu yg dicampur air hingga kental lalu masukan adoan yg sudah diisi coklat tadi

Lalu masukkan dan gulingkan kedalam tepung panir yg sudah disediakan

Panaskan minyak goreng, di api kecil saja lalu masukan banana ballpernya kedalam panci gorengan. Goreng hingga kecoklatan.lalu tiriskan minyaknya

Setelelah itu beri glaze dan toping sesuka selera