Sup kerang/Remis

Name: Sup kerang/Remis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kerang/Remis; 3 buah bawang putih cincang halus; 2 ruah Jahe iris; 2 ruas kunyit iris; 5 buah cabai rawit potong kasar; 4 lembar daun salam; Secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

Rini S @Nara06

Cilacap

Kalo di cilacap ini namanya remis, rasanya lebih gurih dari kerang lainnya kalo menurut saya.
pagi ini beli remis di pasar karna biasanya jarang ada , langsung eksekusi karna kebetulan sedang flu dan cuaca lumayan mendung cocok untuk menghangatkan badan.

Lebih banyak

Sup kerang/Remis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKerang/Remis
3 buahbawang putih cincang halus
2ruah Jahe iris
2 ruaskunyit iris
5 buahcabai rawit potong kasar
4 lembardaun salam
SecukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang dan Rebus dengan Daun salam sampai cangkang terbuka lalu tiriskan.
2

Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum lalu masukan cabai, jahe dan Kunyit serta beri air sampai mendidih.
3

Setelah air mendidih masukan kerang dan beri garam+gula+ penyedap cicip rasa jika sudah pas lalu angkat.