Sambal Cumi Asin Pete

Name: Sambal Cumi Asin Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons cumi asin; 1 batang pete; 12 cabe merah; 1/2 bawang bombay; 1/2 tomat; 7 bawang merah; 2 bawang putih; 1 sendok saus tiram; 1/2 sendok kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; Sedikit air

Nadia Dhanty @nadiadhanty

Palembang

Sambal Cumi Asin Pete

Nadia Dhanty @nadiadhanty

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onscumi asin
1 batangpete
12cabe merah
1/2bawang bombay
1/2tomat
7bawang merah
2bawang putih
1 sendoksaus tiram
1/2 sendokkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin selama 2 jam untuk mengurangi rasa asin, kemudian cuci bersih, potong potong kecil dan buang tempat tintanya
2

Blender halus semua bahan kecuali bawang bombay (bawang bombay diiris tipis)
3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, masukkan saus tiram, kecap, garam, gula, dan sedikit air, lalu masukkan cumi asin, diamkan hingga bumbu agak mengental, lalu masukkan pete, aduk hingga mengental, jangan lupa dicicip yaa 😁