Brownies panggang melted

Name: Brownies panggang melted
Yield: 10 slice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 Gr Coklat DCC; 60 gr mentega / butter (me amanda cake and cookies); 40 ml minyak sayur; 130 Gr gula pasir halus (asli nya 150gr); 2 butir telur ukuran Besar (suhu ruang); 1/4 sdt Vanili; 30 gr Coklat bubuk (kualitas bagus); 100 gr tepung terigu serbaguna; 20 gr susu bubuk (dancow); 10 gr maizena

Rantika @tieka0912

Bogor

udah bberapa hari ngebayangin makan brownis prima rasa bandung 🙄 rasa nya kalo nunggu jalan2 kesana ataupun harus jastip itu menunggu lagi 😂 ahh yasudahlah memberanikan diri eksekusi sendiri sambil searching2 youtube , ini ke 2 kali nya bikin , dulu yg pertama sempet gagal dan beda rasa brownis nya .. kali ini beneran sesuai selera dan orang rumah sukaa brownis nya ..

Lebih banyak

Brownies panggang melted

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 slice

Bahan A
120 GrCoklat DCC
60 grmentega / butter (me amanda cake and cookies)
40 mlminyak sayur
Bahan B
130 Grgula pasir halus (asli nya 150gr)
2 butirtelur ukuran Besar (suhu ruang)
1/4 sdtVanili
30 grCoklat bubuk (kualitas bagus)
100 grtepung terigu serbaguna
20 grsusu bubuk (dancow)
10 grmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong dadu coklat dcc, cairkan bersama mentega dan minyak sayur dengan cara di tim diatas air mendidih sambil di aduk kurang lebih 3 menit lalu sisihkan sampai suhu ruang
2

Mixer telur dan gula dengan speed sedang (me speed ke 3) tidak usah terlalu lama yg penting sudah terlihat kental..dan yg penting pastikan gula benar2 larut
3

Masukan lelehan coklat dcc kedalam adonan telur, mixer dengan speed rendah aja, mixer sebentar sampai tercampur rata
4

Campurkan terigu, coklat bubuk, susu dancow vanili bubuk dan maizena ke dalam adonan, (sambil di ayak supaya tidak ada yg menggumpal) aduk pakai spatula aja sampai adonan terasa berat
5

Siapkan loyang brownies nya(aku gak punya loyang brownis jadi pake loyang biasa 😂) olesi dengan mentega dan terigu tipis2.. lalu di alasin baking paper (aku skip karna stock dirumah habis) jadi seada2 nya saja..
6

Panaskan oven 180 derajat kurang lebih 10 menit, masukan adonan panggang selama 25 menit sesuai oven masing2 karna pasti karakter oven nya berbeda2, jangan overbaked nanti moist nya hilang, lakukan tes tusuk aja, setelah keluar dari oven diamkan dulu sampai suhu ruang, baru bisa di potong
7

Ini penampakan setelah dingin dan keluar dari loyang.. shiny nya keluar tekstur nya moistt wangi coklaat bgt..
8

Setelah di potong, dalam nya melted gituu 😂 ini sesuai selera bgt, crunchy moist gituu.. bakal ketagihan deh