Sayur Tewel Balungan

Name: Sayur Tewel Balungan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tewel/nangka muda; 1 gls Santan kelapa; 1/2 kg Balungan sapi; 2 lmbr Daun salam; 2 lmbr Daun jeruk; 1 tangkai sereh; 1 ruas Lengkuas (digeprek); 1 ruas jahe (digeprek); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya ketumbar,mrica; Secukupnya gula pasir,garam,penyedap

Devia Chandra @cook_12693001

Kaliwungu, Kudus.

Hujan paling enak masak sayur kuah santan.

Lebih banyak

Sayur Tewel Balungan

Devia Chandra @cook_12693001

Kaliwungu, Kudus.

Hujan paling enak masak sayur kuah santan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tewel/nangka muda
1 glsSantan kelapa
1/2 kgBalungan sapi
2 lmbrDaun salam
2 lmbrDaun jeruk
1 tangkaisereh
1 ruasLengkuas (digeprek)
1 ruasjahe (digeprek)
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyaketumbar,mrica
Secukupnyagula pasir,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus irisan tewel/nangka muda sampe empuk, lalu masukkan balungan.
2

Uleg semua bumbu halus, lalu tumis sampe harum. Stelah itu masukkan tumisan ke rebusan, aduk hingga merata, kemudian tuangkan santan, masak smbil aduk smpe mendidih tmbhkan garam,gula,penyedap rasa sesuai selera. 😍Happy Cooking😍