Bersihkan ikan potong bagi 2 lalu lumuri ikan dg jeruk nipis dan sedikit garam selama 5 menit

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga terlihat kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Rebus cabai hingga empuk angkat dan tiriskan

Uleg cabai yg telah direbus bersama bawang merah bawang putih dan tomat (jangan di blender ya karena rasanya akan beda bgt dgn di uleg manual)

Panaskan minyak lalu tumis sambal yg telah dihaluskan hingga harum tambahkan garam penyedap rasa dan gula..masukan ikan yg telah digoreng aduk sebentar supaya merata angkat dan sajikan lalu taburi bawang goreng sebagai pelengkap 👍👍