Ikan kakap bumbu bali tanpa goreng

Name: Ikan kakap bumbu bali tanpa goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Ikan kakap; 1/2 ons Lombok keriting; 6 bh Bawang merah; 2 bh Bawang putih; Lengkuas sedikit aja; 2 bh Serai; secukupnya Gula merah sesuai selera; 1/2 mangkok Air asam jgn terlalu pekat

lia silvana @cook_4840067

Biasa nya bumbu bali pake di goreng dulu ikan nya ...ternyata kalo langsung masak lebih endosss krn lemak ikan yg msh fresh so sweet bikin gurih n tidak kering ...pengen coba chek it dot

Lebih banyak

Ikan kakap bumbu bali tanpa goreng

lia silvana @cook_4840067

Biasa nya bumbu bali pake di goreng dulu ikan nya ...ternyata kalo langsung masak lebih endosss krn lemak ikan yg msh fresh so sweet bikin gurih n tidak kering ...pengen coba chek it dot

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloIkan kakap
1/2 onsLombok keriting
6 bhBawang merah
2 bhBawang putih
Lengkuas sedikit aja
2 bhSerai
secukupnyaGula merah sesuai selera
1/2 mangkokAir asam jgn terlalu pekat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ikan perahi jeruk kasih garam diam kan
2

Haluskan bawang merah bawang putih lombok jahe...serai nya ga usah ya
3

Tumis bumbu yg sudah york pake minyak sampai wangi tanda bumbu udah masak jgn sampai blm wangi loe ya...kalo blm masak sdh diturunin ikan rasanya buat rasa bawang nya masih terasa
4

Masukkan air asam dan gula merah cek rasa kasih garam...aduk dulu sampai mendidih biar bercampur antara air asam dan gula merah apabila dihasilkan ikannya
5

Masak kuah menyusut sampai tinggal lemak ikan nya aj
6