Haluskan bawang merah, bawang putih, garam.

Hancurkan tahu sampai lembut, masukan ayam yang sudah halus, kalau pake ayam. Kalau tidak langsung masukan bumbu halus, tambahkan merica dan lada.

Masukan sayurnya, aduk sampai merata.

Siapkan adonan di cetakan, taruh sosis ditenga. Lalu gulung sosis dengan adonan. Kukus kurang lebih 25-30 menit biar benar benar matang.

Angakat dinginkan dulu agar kalau digoreng tidak pecah. Setelah adonan dingin baru bisa digoreng.

Balut dengan telur, dan gulung2 di tepung panir. Goreng hingga kecoklatan. Selesai

K