Rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan sagu mutiara. Aduk sambil Tunggu sampai sagu mutiara matang merata. Setelah matang merata. Taruh sagu mutiara ke dalam wadah lalu siram dengan air dingin sampai (supaya sagu mutiara tidak begitu kempel)

Masak agar" takarannya 2 gelas air dan tambahkan gula. Aduk terus sampai mendidih

Masak kolangkaling dengan tambahan gula dan sedikit pewarna makanan warna hijau

Untuk adonan sirupnya. Masak gula dan tambahkan sedikit air+pewarna makanan warna hijau. Bisa juga tidak pakai pewarna makanan. Sesuka selera

Rebus santan. Kalau aku santannya cair soalnya nanti ditambah susu kental manis

Sajikan pada mangkuk tata semua adonan es sesuai selera.