Potong potong ikan lalu lumuri dengan air jeruk dan garam, lalu goreng

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun jeruk dan lengkuas

Masukan santan dan tambahkan sedikit air. masukan garam dan gula. Lalu aduk kemudian masukan ikan yang telah di goreng

Aduk hingga bumbu meresap. Selesai