Rebus ayam dengan air 6 gelas belimbing hingga 45 menit

Setelah 45 menit keluarkan ayam lalu goreng, dn sdikit kecoklstan angkat, lalu suir ayam letak ke wadah

Air sisa rebusan ayam tadi, dibagi dua. Satu bagian buat bubur, dan bagian satunya buat kuah buburnya

Sekarang giliran buat buburnya, masukkan beras yg telah di bersihkan kedalm panci yg berisikn kaldu ayam tadi, masukkn 1 sdm garam, 2 daun salam dan bawang putih halus, masak dan aduk terus

Jika air sudah surut tapi beras masih blm hancur tambah air biasa sesuai selera kekentalannya, aduk terus hingga beras pecah halus lembut

Sambil menunggu bubur, kita buat kuahnya, tumis bumbu halus masukkn daun salam lalu tuang kaldu yg di bagi tadi

Setelah itu masukkn garam, lada, kecap manis 1 sdt, masak hibgga mendidih dan harum.

Jika buburny sudah dirasa cukup, matikan kompor

Hidangkan bubur dengn kuah tadi, beri toping ayam suir, daun shop, bawang goreng, kacang goreng, sambal, dan kerupuk

Bubur siap di nikmati..