Kupas kulit udang dan siangi udang hingga bersih dan lumuri sm garam. Dan kupas juga pete lalu belah 2

Sementara itu siapkan bumbu sambalnya blender semua hingga halus

Lalu, goreng sebentar udang hingga merah lalu tiriskan

Panaskan minyak kembali, masukkan bumbu halus sampai wangi dan tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap rasa.

Sekira rasa sudah pas masukkan pete yang sudah dikupas dan dibelah 2 setelah beberapa saat masukkan juga udang sampai merata bersama sambalnya, lalu angkat dan sajikan dipiring.