Bakie ayam kuah

Name: Bakie ayam kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dari 1ekor ayam ambil dadanya aja; Bahan ayam; Dada ayam; Kecap asin (; Kecap manis; Ketumbar bubuk; Merica; Bahan sagu; 1/4 sagu; 50-100 ml; Secukupnya garam; Secukupnya bubuk jamur

siska margaretha @xiaopei2

Palembang, Sumatera Selatan

Bakie merupakan makanan org hokkien dipalembang. Asalnya terbuat dari daging B2 dan sagu. Bisa dimasak kuah dan bisa jg di gorengn. Ini Dimodifikasi pakai daging ayam. Enak pakai banget kok. Mari dcoba

Lebih banyak

Bakie ayam kuah

siska margaretha @xiaopei2

Palembang, Sumatera Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dari 1ekor ayam ambil dadanya aja
Bahan ayam
Dada ayam
Kecap asin (
Kecap manis
Ketumbar bubuk
Merica
Bahan sagu
1/4sagu
50-100ml
Secukupnyagaram
Secukupnyabubuk jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan ayam dicampur semua. Kalau warna krg gelap(pucat) boleh dtambahkan kecap asin/kecap manis tergantung selera.
2

Bahan sagu: masukkan sagu, garam, bubuk jamur ke wadah aduk rata.
3

Masukan bahan ayam ke bahan sagu aduk sampai daging berlumuran sagu. Masukkan air sedikit demi sedikit ulen sampai adonan menyatu rata. Tekstur tidak lembek dan tidak keras. SELAMAT MENCOBA
4

Untuk kuah seperti biasa tumis bawang putih masukkan air. Kasih rasa garam, bubuk jamur, dan merica lalu masukkan daun bawang bawang goreng cabe rawit.