Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 1.5 Liter Air; 2-3 pc Kentang Kecil (saya : organik); 2 pc Wortel; 1 lembar Kembang Tahu; 1 btg Daun Bawang; 1 btg Seledri (saya pakai yg besar); 1 pc Pekak; 2 pc Cengkeh; Gula,Garam,Totole (sesuai selera); Lada (saya tdk pakai)

Ang3L1 @njl_li

Sop Ayam

Ang3L1 @njl_li

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam
1.5 LiterAir
2-3 pcKentang Kecil (saya : organik)
2 pcWortel
1 lembarKembang Tahu
1 btgDaun Bawang
1 btgSeledri (saya pakai yg besar)
1 pcPekak
2 pcCengkeh
Gula,Garam,Totole (sesuai selera)
Lada (saya tdk pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong” ayam,bersihkan. Potong” kentang,wortel. Potong panjang” Daun bawang & Seledri. Pecahkan kembang tahu,rebus hingga matang,ganti air (rendam).
2

Rebus ayam 10menit,buang airnya,cuci bersih panci & ayamnya.
3

Rebus kembali ayam yg sdh bersih tadi sampai mendidih kemudian kecilkan api,masukan batang daun bawang. Masak hingga ayam empuk. Beri air jika air menyusut. Pastikan ayam terendam air.
4

Buang batang daun bawang. Masukan kentang,wortel,pekak, cengkih, gula,garam,totole,lada. Masak hingga sayuran matang.
5

Masukan batang seledri,daun bawang & kembang tahu(buang air rendamannya). Tes rasa. Siap sajikan.