Capcay Simple

Name: Capcay Simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih geprek; 5 siung bawang merah iris tipis; 1 buah cabai besar atau cabai keriting iris serong; 1 buah tomat besar potong buang biji; 1 buah wortel iris tipis serong; 2 kuntum sawi daging buang bagian akar; 4 lembar kol iris sesuai selera aja; 5 batang buncis iris serong; 1 buah daun bawang iris serong; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Air

Ima Nurani @nurraniima

Balikpapan

Menu sarapan praktis udah kaya capcay abang abang, sayang isinya sayuran tok, bisa ditambahkan sosis, telur kocok, bakso atau daging ayam yah...

Lebih banyak

Capcay Simple

Ima Nurani @nurraniima

Balikpapan

Menu sarapan praktis udah kaya capcay abang abang, sayang isinya sayuran tok, bisa ditambahkan sosis, telur kocok, bakso atau daging ayam yah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 siungbawang putih geprek
5 siungbawang merah iris tipis
1 buahcabai besar atau cabai keriting iris serong
1 buahtomat besar potong buang biji
1 buahwortel iris tipis serong
2 kuntumsawi daging buang bagian akar
4 lembarkol iris sesuai selera aja
5 batangbuncis iris serong
1 buahdaun bawang iris serong
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan api besar. Karena apinya besar harus cepat aduknya biar gak gosong.
2

Kecilkan api, masukkan wortel, buncis dan air. Airnya sesuai selera aja. Mau buat capcay kuah banyakin airnya. Capcay goreng dikit aja airnya.
3

Ketika wortel dan buncisnya setengah matang, masukkan kol dan sawi.
4

Tambahkan daun bawang, cabai dan tomat.
5

Terakhir masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam dan lada. Koreksi rasanya sampe pas. Siap disajikan.