Udang slimut perkedel kriuk
laukk untuk bekal pa suu... yg gak terlalu doyan dgn perkedel,, makanya aku modifikasi dgn penambahan udang didalamnya di balut dgn tepung roti diluarnya,, jd didalam lembut diluarnya kriuk2 gitu,, fotonya seadanya soalnya buru2 mau dibuat bekal pak su.. semoga si pak su ini sukaaa
Udang slimut perkedel kriuk
laukk untuk bekal pa suu... yg gak terlalu doyan dgn perkedel,, makanya aku modifikasi dgn penambahan udang didalamnya di balut dgn tepung roti diluarnya,, jd didalam lembut diluarnya kriuk2 gitu,, fotonya seadanya soalnya buru2 mau dibuat bekal pak su.. semoga si pak su ini sukaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang buang kepalanya & kulit tp jgn di potek ekornya cuci sampai bersih sisihkan
- 2
Goreng bumbu halus, bawang merah, bawang putih sampai kecoklatan, haluskan tambahkan gula, garam, lada, pala, kaldu lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan cek rasa, masukkan tepung tapioka tambahkan seledri cincang dan bawang goreng,
- 3
Ambil adonan perkedel pipihkan, jgn terlalu tebal supaya udang didlamnya matang, isi tengehnya dengan udang, kepal2 masukkan dalam kocokan telur balur dengan tepung roti hingga rata, selesaikan hingga adonan habis, aku simpan dulu adonan yg sudah jd di freezer supaya lebih set, kalo mau langsung goreng jg gpp, jd aku buat sore aku goreng besok paginya
- 4
Panaskan minyak goreng hingga panas, masukkan adonan, goreng hingga matang dgn api kecil supaya matang merata.. jgn dibolak balik yaa.. biar gak pecah jd sekali balik aja,, punyaku ada yg pecahh ,, setelah matang angkat dan sajikan... dimakan anget2 pake saos sambel jg enaaakkk...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar