Bawang putih di cincang, lalu tumis sampai kecoklatan, angkat, sisihkan. Letakkan bihun yang sudah di rendam di atas piring, lalu isi bagian punggung udang yang sudah di belah dengan bawang putih cincang yang sudah di goreng tadi di atas bihun. Jika ingin pedas, bawang putihnya bisa di campur dg cabe cincang. Kemudian steam selama 10 menit.

Setelah 10 menit angkat udang, taburi dengan irisan daun bawang, tambahkan kecap asin. Siap di santap.