Ayam Rica-rica

Name: Ayam Rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg Ayam; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 biji Cabe Merah; 1 biji Cabe Ijo; 10 biji Cabe Rawit; 1 buah Tomat; 2 lembar Daun Jeruk; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 2 sdm Kecap Manis; 3 biji Kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Tika Zaidin @tikazaidin

Malang

Ayam Rica-rica

Tika Zaidin @tikazaidin

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgAyam
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 bijiCabe Merah
1 bijiCabe Ijo
10 bijiCabe Rawit
1 buahTomat
2 lembarDaun Jeruk
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
2 sdmKecap Manis
3 bijiKemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam jd beberapa bagian, bersihkan lalu rebus
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, cabe rawit, tomat, kemiri, daun jeruk, jahe dan kunyit.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam, gula dan kecap. Tambahkan sedikit air.
4

Masukkan ayam. Ungkep hingga matang. Angkat dan Siap disajikan