Non halal - BaCap (babi kecap)
Ini resep dapat dari tante saya, beliau bacapnya super enakkkkk... Pas tanya bahannya apa, saya kaget karena cuman simple sekali... Rahasianya ada di kecapnya kalau kata beliau.. Sayangnya kecap merk itu ga ada di Jakarta... (lalu saya lupa juga nama kecapnya apa 🤣🤣🤣). Kalau cara kuno, supaya daging ga keras, godognya musti lama, tapi jaman now, saya masukan ke slow cooker 👌👌👌👌 jadi lebih mudah dan bisa ditinggal ngurusin anak 😄
Non halal - BaCap (babi kecap)
Ini resep dapat dari tante saya, beliau bacapnya super enakkkkk... Pas tanya bahannya apa, saya kaget karena cuman simple sekali... Rahasianya ada di kecapnya kalau kata beliau.. Sayangnya kecap merk itu ga ada di Jakarta... (lalu saya lupa juga nama kecapnya apa 🤣🤣🤣). Kalau cara kuno, supaya daging ga keras, godognya musti lama, tapi jaman now, saya masukan ke slow cooker 👌👌👌👌 jadi lebih mudah dan bisa ditinggal ngurusin anak 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris iris daging babi sesuai selera (kalau saya, biasanya cube). Lalu iris memanjang samchan, tebalnya sesuai selera. Lalu cuci bersih, dan tiriskan.
- 2
Iris iris bawang putih dan bawang merah, sisihkan..
- 3
Tuang minyak goreng ke wajan, tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum, lalu masukan daging dan samchan babi, aduk rata.
- 4
Beri bumbu bumbu, garam, gula, lada bubuk sambil terus diaduk supaya tercampur rata. Masukan kecap manis (dikira kira sendiri ya, mau semanis apa dan sehitam apa). Aduk hingga rata. Masukan air hingga menutupi daging dan samchan. Godog dengan api kecil.
- 5
Setelah mendidih, dan daging matang koreksi rasanya. Setelah cukup, tuang ke slow cooker, masak sampai kurang lebih 6 jam, sehingga daging menjadi empug. (kalau tidak menggunakan slow cooker, godog terus menggunakan api kecil ya, sampai empug. Kalau belum empug tambahkan air, godog lagi, dan seterusnya)
- 6
Sajikan dengan nasi hangat... 👌 So simple kan?
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Ada perbedaan hasil kah nantinya ?