Sambal kering udang
Marathon resep ya moms😁lagi rajin nih,
Budget cookingtime kita hari ini:
Udang 8rb
Cabe rawit+besar 2 biji+ 1 bj tomat kecil 2rb
Jeruk nipis 500
Gula merah 2rb
Kaldu jamur bubuk 500
.
Just 13 ribu😱
Selamat masak moms!!
Sambal kering udang
Marathon resep ya moms😁lagi rajin nih,
Budget cookingtime kita hari ini:
Udang 8rb
Cabe rawit+besar 2 biji+ 1 bj tomat kecil 2rb
Jeruk nipis 500
Gula merah 2rb
Kaldu jamur bubuk 500
.
Just 13 ribu😱
Selamat masak moms!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkkan udang, buang kepala, kotoran dan ekornya (kalau sy kulit tengahnya dibiarkan saja), cuci bersih, berikan perasan jeruk nipis agar tidak amis, tambahkan garam marinasi 5 menit
- 2
Siapkan bumbu halus, ulek bawang merah dan putih, cabe rawit cabe besar (ambil 1/2nya saja, 1/2 sisanya iris tipis), tmbahkan sedikit saja garam (diujung sendok), garam bisa sj diskip ya, soalnya nanti dari udangnya jg asin, ulek kasar saja
- 3
Panaskan minyak goreng, goreng udang sampai kering, dan sisihkan
- 4
Setelah selesai menggoreng udang, panaskan wajan kembali, dengan minyak yg sedikit (kurleb 2 sdm), masukkan irisan bawang merah, tumis sampai kering
- 5
Setelah itu, masukkan bumbu yg telah diulek kasar tadi, aduk2 sampai aromanya harum, tambahkam irisan cabe dan tomat
- 6
Setelah bumbu menghatum tambahkan gula merah dan sedikit sj air, agar gulanya larut, aduk trus sampai bumbu mengering
- 7
Masukkan udang goreng, aduk perlahan sampai tercampur rata dengan bumbu, bisa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis / lemon (jk ada), masak sampai udang menyatu dg bumbu
- 8
Siap disajikan dan disantap bersama2 org tersayang ya moms😚 selamat mencoba😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar