Kerapu kukus

Name: Kerapu kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan kerapu; 4 keping cendawan shitake; 3 batang daun bawang; 2 buah paprika(merah dan kuning); 1 biji bawang bombay; 8 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sm serbuk lada; secukupnya Garam; 1 sm sos ikan; secukupnya Gula

Juliana Joplin @juliana64

Malaysia

Kerapu kukus

Juliana Joplin @juliana64

Malaysia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grikan kerapu
4 kepingcendawan shitake
3 batangdaun bawang
2 buahpaprika(merah dan kuning)
1 bijibawang bombay
8 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 smserbuk lada
secukupnyaGaram
1 smsos ikan
secukupnyaGula
2 smsos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ikan lumuri dengan perasan air jeruk nipis.. cuci bersih... kukus
2

Semua bahan di iris ikut selera
3

Setelah ikan masak letakkan dalam piring
4

Panas kan minyak.. tumis bawang putih sampai harum.. berikutnya jahe... selanjutnya cendawan shitake... setelah cendawan layu masukkan kesemua bumbu (sos tiram+ lada+garam+sos ikan+ gula)cek rasa... terakhir masukkan daun bawang.. paprika tambahkan air masak sedikit(5 sm) biarkan mendidih sebentar jangan terlalu lama nnt daun bawang tidak terlihat segar... (sy biasanya menambah dgn air panas jadi tidak perlu menunggu tumisan mendidih
5

Siramkan diatas ikan yang sudah diletakkan dalam piring hidang...(selesai ikan kukus dari saya:)