Ayam ungkep
Terinspirasi dari resep mba Iya, saya buat ayam ungkep buat digoreng sebagai pelengkap nasi uduk. Mau ada acara keluarga di rumah jadi agak banyak bikinnya. Ayam ungkep bisa digoreng, bisa juga disuwir2.
Ayam ungkep
Terinspirasi dari resep mba Iya, saya buat ayam ungkep buat digoreng sebagai pelengkap nasi uduk. Mau ada acara keluarga di rumah jadi agak banyak bikinnya. Ayam ungkep bisa digoreng, bisa juga disuwir2.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong-potong, sisihkan
- 2
Haluskan bumbu halus, bisa diblender atau diulek (saya lebih suka diulek), lengkuas bisa diparut dulu
- 3
Dalam wajan/panci, masukkan air, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun jeruk purut, air perasan jeruk nipis dan garam lalu masukkan ayam
- 4
Ungkep dengan api kecil sampai ayam matang dan air surut
- 5
Jika sudah matang, angkat, dinginkan. Bisa langsung digoreng, dibuat ayam suwir atau sesuai selera. Bisa juga disimpan di dalam kulkas. Sewaktu waktu bisa digunakan
- 6
Selamat mencoba😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar