Fried Corned Beef & Carrots
Hehe namanya sok Inggris ya? Gapapa deh 😂 Jadi kebetulan abis ngejus wortel dan ampasnya nyisa banyak, daripada dibuang mending dikreasiin deh~
Fried Corned Beef & Carrots
Hehe namanya sok Inggris ya? Gapapa deh 😂 Jadi kebetulan abis ngejus wortel dan ampasnya nyisa banyak, daripada dibuang mending dikreasiin deh~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama ambil ampas wortel kemudian peras hingga airnya hilang.
- 2
Campur kornet sapi dengan irisan daun bawang. Tambahkan ampas wortel. Aduk hingga rata.
- 3
Tambahkan secukupnya bumbu masak dan lada/merica agar rasanya agak pedas. Aduk. Untuk lada/merica boleh di skip.
- 4
Masukkan tepung terigu. Aduk hingga bertekstur agak keras dan mudah dibentuk.
- 5
Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan hingga menyerupai daging burger. Saya sarankan gunakan plastik saat membentuk. Jika adonan sulit dibentuk, tambahkan tepung terigu.
- 6
Tutup adonan dengan plastik lalu masukan ke dalam kulkas. Tunggu kira-kira 15-20 menit hingga agak keras.
- 7
Nyalakan api kecil, lalu lelehkan sedikit mentega di atas teflon. Adonan yg sudah agak keras keluarkan dari kulkas. Celupkan adonan ke dalam telur yg sudah dikocok kemudian goreng hingga kecoklatan.
- 8
Saya sarankan saat di goreng, pukul-pukul pelan bagian atas adonan dengan sendok agar adonan lebih pipih dan mudah matang.
- 9
Angkat dan sajikan selagi hangat. Lebih nikmat jika di cocol saus sambal. Bisa juga dijadikan daging untuk roti burger.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar