Pepes ikan presto

Name: Pepes ikan presto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lombok kecil dan 2 lombok keriting atau lombok besar; Bumbu tambahan: 1 buah tomat yang besar banget,daun kemangi,1/8 sdt gula, penyedap rasa bila suka; Stok ikan yang sudah di bumbui pepes:; 250 gr ikan; 2 butir bawang putih yang besar; 8 butir kemiri; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas jari Kunyit; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt air perasan jeruk nipis

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Bismillahirrahmanirrahim..bulan Ramadhan,semua maunya yang cepat saji..bahkan kadangkala memilih membeli makanan matang.pengalaman pribadi sih ada yang memang yang masakannya fresh.tapi ada juga yang makanannya sudah hampir ekspire (gak sesuai bayangan ☹️).. akhirnya tahun" berikut nya saya selalu stok makanan..kalau pun beli..hanya membeli kue atau minuman saja.. untuk makanan berat selalu mengolah sendiri..apalagi kan lebih higienis kan kalau mengolah sendiri

Lebih banyak

Pepes ikan presto

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 -15 menit

5lombok kecil dan 2 lombok keriting atau lombok besar
Bumbu tambahan: 1 buah tomat yang besar banget,daun kemangi,1/8 sdt gula, penyedap rasa bila suka
Stok ikan yang sudah di bumbui pepes:
250 grikan
2 butirbawang putih yang besar
8 butirkemiri
5 lembardaun jeruk
1 ruas jariKunyit
1/4 sdtgaram
1/2 sdtair perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

10 -15 menit

1

Keluarkan stok ikan (1 atau 2 jam sebelum di masak.biasanya saya kalau untuk menu buka sehabis sholat dhuhur sudah di keluarkan dari freezer)
2

Pindah kan stok ikan tadi ke dalam wadah rantang stainless/wadah alumunium..kalau mau di bungkus daun silahkan saja ya..lebih harum dan kesat..
3

Masukkan bahan tambahan:tomat di iris,aduk rata.tes rasa sesuai selera(ini saya hanya pakai tomat saja.kebetulan kemanginya tidak ada.hehe)
4

Masukkan ke dalam panci presto (di atas kukusannya... presto selama 3,5 menit (iya betulan hanya 3,5 menit setelah berdesis..karena ikannya agak kecil..matangnya pas)
5

Atur waktu timer (jangan coba"pakai kira" ya.. karena nanti malah kelupaan😂)
6

Matikan kompor segera setelah timer berdering
7

Taarrraaaaa.... praktis kan..secepat ini bisa makan pepes..
8

Selamat mencoba semoga bermanfaat.