Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1/4 buah jagung manis; 1 buah wortel ukuran kecil; 6 buah kacang panjang; 1 bawang putih; 3 bawang merah; 1 buah cabe rawit; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; 2 cm lengkuas; 200 ml air; 3 buah asam jawa yg masih berkulit; 1 tomat kecil potong

Nia Azimuth @cook_16580493

Surabaya

Sayur Asem

Nia Azimuth @cook_16580493

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
1/4 buahjagung manis
1 buahwortel ukuran kecil
6 buahkacang panjang
1bawang putih
3bawang merah
1 buahcabe rawit
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
2 cmlengkuas
200 mlair
3 buahasam jawa yg masih berkulit
1tomat kecil potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayur. Lalu cuci bersih
2

Didihkan air. Sementara menunggu air mendidih, ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, beri sedikit garam. Geprek laos.
3

Setelah air mendidih masukan asam jawa dan tomat lalu bumbu ulek tadi ya. Masukan jagung manis. Tunggu 2 menit.
4

Lalu masukkan kacang panjang dan wortel. Setelah 2 menit masukan kangkung. Beri gula, garam, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa
5

Setelah mendidih lagi, angkat. Pindahkan ke wadah sayur.