Potong dadu tempe, kemudian goreng sampai agak kering, angkat, kemudian tiriskan

Ulek bumbu halus, untuk cabe bisa di rebus / di kukus dulu biar gampang ulek nya. Oh ya cabai pisah ya jangan di satuin dgn bumbu halus. Rendam asam jawa dgn 100cc air panas diamkan smpai hancur lalu penyet2 sampai biji terpisah.

Tumis bumbu halus dgn api sedang, setelah harum kecilkan api, masukkan tomat, jahe, lengkuas, daun salam, tunggu beberapa saat, lalu masukkan cabai rawit yg sudah di haluskan. Jika sudah meletup2 tambahkan air asam jawa (saring), gula jawa, garam, kaldu, kemudian merica.

Jika sudah mendidih tambahkan 200cc air. Jika sudah mendidih masukkan tempe, terus aduk2 sampai air menyusut. koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat & sajikan. Buat temen sahur enak ini.. oh ya masukin garem nya dikit2 aja soalny saya doyan asin, ntr komplen lagi wkwkwk.