Penja sambal pete

Name: Penja sambal pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam penja yg diasinkan; 6 buah tomat; 20 buah cabai rawit atau sesuai selera; 5 papan pete atau sesuai selera; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap

Ende Sri Suharti @cook_13548543

Kota Palu

Penja adalah ikan khas dari sulteng... bentuknya kecil dan bergurat dibagian badannya. Ada yg dijual segar tp ada juga yg diasinkan buat oleh".

Lebih banyak

Penja sambal pete

Ende Sri Suharti @cook_13548543

Kota Palu

Penja adalah ikan khas dari sulteng... bentuknya kecil dan bergurat dibagian badannya. Ada yg dijual segar tp ada juga yg diasinkan buat oleh".

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggampenja yg diasinkan
6 buahtomat
20 buahcabai rawit atau sesuai selera
5 papanpete atau sesuai selera
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam penja dalam air bilas hingga 2x agar kadar garamnya berkurang, lalu tiriskan
2

Goreng penja agak kering
3

Goreng pete setengah matang
4

Masukan bumbu" diatas yg sdh dihaluskan, untuk tomat cukup diiris tipis saja.
5

Setelah bumbu mulai harum, masukan penja yg sdh digoreng td. Masukan sedikit garam dan penyedap. Siap disajikan...