Perkedel isi telor puyuh

Name: Perkedel isi telor puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang di kupas; 1 btr telor; 15 btr telor puyuh rebus; 1 btg bawang daun iris halus; 1 btg seledri iris halus; 2 bh cabe merah iris halus; secukupnya Garam; 1/2 bks kaldu bubuk(sy masako sapi); secukupnya Minyak goreng; 5 btr bawang putih di goreng dulu; 3 btr bawang merah di goreng dulu; 1 sdt merica butiran/lada bubuk; 1 btr telor kocok lepas; Sedikit garam

Rita Rohaeni @cook_14029360

Banjarnegara Jawa Tengah

Masih ada kentang,sisa bikin sambal balado kentang..yuuk ach di bikin perkedel aja buat ntar buka puasa..
#siapRamadhan

Lebih banyak

Perkedel isi telor puyuh

Rita Rohaeni @cook_14029360

Banjarnegara Jawa Tengah

Masih ada kentang,sisa bikin sambal balado kentang..yuuk ach di bikin perkedel aja buat ntar buka puasa..
#siapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang di kupas
1 btrtelor
15 btrtelor puyuh rebus
1 btgbawang daun iris halus
1 btgseledri iris halus
2 bhcabe merah iris halus
secukupnyaGaram
1/2 bkskaldu bubuk(sy masako sapi)
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu di haluskan :
5 btrbawang putih di goreng dulu
3 btrbawang merah di goreng dulu
1 sdtmerica butiran/lada bubuk
Bahan untuk celupan :
1 btrtelor kocok lepas
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kentang yg telah di kupas lalu cuci bersih,tiriskan setelah itu goreng hingga kekuningan dan kentang empuk.angkat sisihkan.
2

Haluskan kentang yg telah di goreng hingga benar2 halus.
3

Dlm wadah campur jd satu semua bahannya: kentang,bumbu halus, telor,garam,kaldu bubuk,daun bawang,seledri dan cabe merah aduk hingga tercampur rata.
4

Ambil sedikit adonan isi dengan telor puyuh lalu bentuk dgn menggunakan plastik.lakukan hingga adonan habis.
5

Celupkan adonan satu persatu ke dlm kocokan telor lalu goreng dlm minyak panas hingga matang.