Ceker terong pedas

Arini Rahmawati
Arini Rahmawati @cook_8248127

Beli ceker 1/2 kg. Kebetulan masih ada terong 2 buah sisa masak kemarin. Yaudah dicampur aja. Karna suami suka mkn ceker tapi gak terlalu suka makan terongnya.

Ceker terong pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Beli ceker 1/2 kg. Kebetulan masih ada terong 2 buah sisa masak kemarin. Yaudah dicampur aja. Karna suami suka mkn ceker tapi gak terlalu suka makan terongnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rebusan:
  2. 1/2 kgceker
  3. 2 buahterong (sisa masak kemarin)
  4. 2 lbrDaun salam
  5. Garam
  6. Bumbu halus:
  7. 20 buahcabe rawit
  8. 5 buahcabe merah kriting
  9. 1 buahtomat
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 cmLengkuas
  13. Pelengkap:
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker. Lalu rebus bahan rebusan hingga ceker empuk. Angkat. Sisihkan

  2. 2

    Goreng terong di wajan. Sambil nunggu goreng, ulek bumbu halus kecuali lengkuas (digeprek saja)

  3. 3

    Angkat terong. Lalu tumis bumbu halus. Tambahkan air secukupnya, lalu masukan cekernya.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan penyedap. Diamkan sampai air berkurang dan bumbu meresap. Lalu masukan terong.

  5. 5

    Cek rasa. Jika sudah pas matikan api. Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arini Rahmawati
Arini Rahmawati @cook_8248127
pada

Komentar

Resep Serupa