Orek tempe basah

Name: Orek tempe basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe (potong dadu); 4 buah kacang panjang; 4 cabe hijau (iris serong); 3 cabe hijau keriting (iris serong); 5 cabe rawit merah (iris serong); 2 sium bawang putih (iris); 5 sium bawang merah (iris); 2 daun salam; 1 ruas lengkoas geprek; 2 sdm kecap manis; secukupnya Air; 1/2 sdm Gula merah; secukupnya Garam, kaldu jamur

hanifatus syarifah @hanifatus88

Sentul

Ada sisa 4 buah kacang panjang di kulkas, di campurin ke orek tempe aja... biar agak banyakan.

Lebih banyak

Orek tempe basah

hanifatus syarifah @hanifatus88

Sentul

Ada sisa 4 buah kacang panjang di kulkas, di campurin ke orek tempe aja... biar agak banyakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanTempe (potong dadu)
4 buahkacang panjang
4cabe hijau (iris serong)
3cabe hijau keriting (iris serong)
5cabe rawit merah (iris serong)
2sium bawang putih (iris)
5sium bawang merah (iris)
2daun salam
1 ruaslengkoas geprek
2 sdmkecap manis
secukupnyaAir
1/2 sdmGula merah
secukupnyaGaram, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe, setengah matang. Tiriskan.
2

Tumis semua bumbu irisan, berikut daun salam dan lengkoas, tunggu hingga harum.
3

Masukan tempe yg sudah di goreng, beri sedikit air. Beri kecap manis, garam, gula merah, dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
4

Masukan kacang panjang, diamkan sebentar hingga bumbu meresap, dan kacang panjang sedikit layu. Koreksi rasa. Matikan api dan hidangkan.