Pindang Patin

Name: Pindang Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan Patin. (8ons); secukupnya Tomat, nanas, kemangi; Bumbu giling :; 2 ruas jari kunyit; Seruas jari jahe; 10 biji cabe merah besar, 2 buah tomat yg sedang besarnya,; 2 bh tomat yg sedang besar nya; 8 bh bawang merah; Bumbu lain :; Terasi; Asam Jawa atau blimbing sayur; Lengkuas, dn. Salam, garam

prima rosalina @cook_16968208

Sidoarjo, Jawa Timur

Ini adalah menu kesukaan keluarga ku

#SiapRamadhan#

Ini adalah menu kesukaan keluarga ku

#SiapRamadhan#

Lebih banyak

Pindang Patin

prima rosalina @cook_16968208

Sidoarjo, Jawa Timur

Ini adalah menu kesukaan keluarga ku

#SiapRamadhan#

Ini adalah menu kesukaan keluarga ku

#SiapRamadhan#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan Patin. (8ons)
secukupnyaTomat, nanas, kemangi
Bumbu giling :
2 ruas jarikunyit
Seruasjari jahe
10 bijicabe merah besar, 2 buah tomat yg sedang besarnya,
2 bhtomat yg sedang besar nya
8 bhbawang merah
Bumbu lain :
Terasi
Asam Jawa atau blimbing sayur
Lengkuas, dn. Salam, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan Patin, dan potong sesuai selera (saya potong jadi 4 dan kepala nya dibelah).
2

Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu giling, tunggu mendidih lagi dan masukkan bumbu lain (trasi dll). Garam masuk terakhir yaa..
3

Tunggu SMP bau nya keluar, masukkan ikan. Masak SMP ikan matang. Tambahkan garam.
4

Masak hingga ikan matang dan merasuk bumbunya. Tambahkan tomat dan nanas. Kemangi tambahkan terakhir. Sajikan dengan lalapan dan sambal tomat